だいぶ暑い日が多くなってまいりました。
皆様いかがお過ごしでしょうか。
長野では根曲がり竹のシーズンとなっており、
北信州の郷土料理である「竹の子汁」を作るために、
根曲がり竹を探されているお客様が多くなってまいりました。
竹の子汁とは、根曲がり竹とサバの水煮缶が欠かせないアイテムなのですが、
この辺りのスーパーさんではこの時期店頭で、
サバの水煮缶の特設コーナーが出来るほどなんですよ！
本日のご案内は「路地物」の佐藤錦です。
さくらんぼと言えば「佐藤錦」ダントツの定番品種です。
赤く色づいた実をほおばると、上品な甘酸っぱさが口いっぱいに広がります。
信州からの初夏の味覚を皆様にお楽しみいただければ幸いです。
今シーズンは春先の凍霜害による農作物への影響で、アスパラ、さくらんぼ、
これから始まる杏などが特に大きな被害を受け不作となっております。
何かとご迷惑をおかけしてしまう事もあろうかと存じますが、
良品のご提供を精一杯に務めさせていただきますので
どうぞ今シーズンも変わらぬご愛顧のほど宜しくお願い申し上げます。
高丘フルーツ 店主
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